
Emissão
15/02/2022
Validade
Não Expira
Código de Autenticidade
239114128



Food Fraud e Food Defense
Carga horária: 08 horas
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
Conceito de Food Defense ; Agentes e agressores ; "O Ato de Bioterrorismo" de 2002 ; Referências Técnicas para implantação do Food Defense ; FDA ; PAS 96 ; IFS Food Defense ; Avaliação de Ameaças e Vulnerabilidades ; Plano de avaliação de riscos ; Equipes de Food Defense ; Responsabilidades e autoridades ; Capacitação da equipe ; Estabelecimento de um Programa de Food Defense ; Edificações, instalações e o controle de acesso ; Segurança para armazenamento e transporte ; Segurança de pessoal e Recursos humanos ; Segurança de informações ; Seleção e avaliação de fornecedores ; Verificação do Programa de Food Defense ; Inspeções de segurança ; Auditoria interna ; Food Fraud ; Panorama de Food Fraud no mundo - Cases ; Como controlar as fraudes ; Estudo de Caso / Workshops
O que é necessário para conquistar este badge
Conclusão e aprovação em cursos EAD curta, presenciais e virtuais introdutórios.
Data de Conclusão
11/02/2022
Emitido por